起源于北宋汴梁的灌汤包技艺，经扬州师傅改良形成"皮薄如纸、汤鲜似茗"的独特风格。现代餐饮市场中，单店日均销量突破300笼的案例屡见不鲜，这种将面食、肉馅、高汤三位一体的美食结构，创造了持续的消费吸引力。
| 创业优势 | 设备投入3千元起 | 可复合经营豆浆/粥品 |
| 技术优势 | 独家发酵配比 | 锁汤专利手法 |
省级面点非遗传承人，独创"十八褶"包制手法，培养学员超1200人，其弟子开设的"汤包记"连锁品牌已扩展至23个城市。
专注汤包研发28年，改进的低温醒发工艺使出品稳定性提升40%，参与制定行业面点制作标准。
| 品类教学 | 鲜肉/牛肉/蟹粉/三丁/番茄/麻辣/虾仁等八大系列 |
| 课程模块 |
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