源自美洲原住民的烹饪智慧，经过五个世纪的演变发展，现代烧烤技术已形成七大核心体系。从炭火直烤到铁板煎制，从单一肉品到海鲜蔬果全品类，当代烧烤技艺融合了十六国料理精髓。
| 彭疆 | 中国烹饪协会认证烧烤大师，独创诸葛烤鱼体系，培养学员超1200名 |
| 潜进 | 历任汉釜宫技术总监，擅长韩式烧烤与本土风味融合创新 |
| 高小朋 | 精通八省烧烤特色，持有国家级烧烤技师（八级）认证 |
| 风味体系 | 地方/新疆/东北/岳阳/韩式五大风味 |
| 荤烤系列 | 羊肉串、骨肉相连、烤鸡爪等28种 |
| 海鲜烤制 | 生蚝、花甲、铁板鲍鱼等12种 |
| 特色教学 | 状元烤蹄9味型、秘制烤面筋8种 |
| 主食系统 | 6大炒饭炒面技术 |
| 增值服务 | 设备采购指导、三年技术升级 |
学费可全额抵扣设备采购费用，签约承诺技术升级服务，开店成功率行业领先。赠送《烧烤店运营手册》及《食品安全操作指南》。
