在西南地区餐饮市场中，特色小吃品类持续保持15%以上的年增长率。根据最新行业白皮书显示，掌握正宗制作工艺的从业者平均营收较普通经营者高出42%，其中80%成功经营者接受过系统技术培训。
| 教学模块 | 基础班 | 进阶班 |
|---|---|---|
| 核心品类数量 | 12种 | 30种 |
| 实操课时占比 | 60% | 85% |
| 培训费用 | 3800元 | 6800元 |
在保留传统风味基础上，针对现代餐饮标准优化制作流程，提升出餐效率35%以上
结业学员可接入合作原料渠道，核心调料采购成本降低22%
配备专业商用厨房设备，1:1还原餐饮门店操作环境
