源自台湾夜市的美食传奇，现已成为大陆街头餐饮的流量担当。我们的培训课程深度解析台湾大鸡排的制作奥秘，从选材标准到烹饪工艺，系统传授八大核心模块。
| 教学模块 | 技术要点 |
| 原料甄选 | 鸡肉分级标准/冷链保鲜技术/辅料品质鉴别 |
| 腌料工艺 | 12味核心香料配比/真空滚揉技术/风味调试方法 |
| 裹粉技法 | 三重酥脆工艺/湿度控制/油温管理规范 |
| 果派系列 | 派皮制作/果馅熬煮/造型定型技术 |
学员可获赠全套运营支持文档：
- 设备采购清单及成本控制表
- 标准化操作视频教程
- 季度新品研发资料包
- 区域市场分析报告模板
Q：课程包含哪些实操环节？
A：包含原料处理全流程实操、设备操作规范演练、产品出品标准考核三大模块。
Q：技术升级如何保障？
A：建立学员专属技术社群，每月推送市场流行新品制作方案，每年两次线下技术研讨会。
