- 煌旗小吃培训机构,正规的餐饮培训机构,10年小吃餐饮培训经验
- 国内40多家分机构,其中小吃培训班课程包含11大类,近200种热门餐饮小吃技术
- 创业学小吃技术认准煌旗!
400-888-4851
400-888-4851
在合肥煌旗小吃培训机构，学员将通过系统化教学掌握酸菜饼制作的三大关键技术环节。教学过程中重点突出原料配比精确度与火候掌控技巧，确保学员结业后能独立完成标准化出品。
| 教学阶段 | 重点内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 酸菜发酵程度判断、面粉筛选标准 | 40分钟 |
| 面饼制作 | 面团醒发时间控制、擀制厚度标准 | 60分钟 |
| 煎制工艺 | 平底锅温度测试、双面焦黄控制技巧 | 100分钟 |
授课师傅均具备10年以上餐饮实操经验，曾主导多个连锁品牌产品研发，熟悉不同地域口味差异调整。
教学现场配置商用级电饼铛、和面机等设备，重点讲解设备养护与故障排查要点，确保学员掌握完整操作流程。
培训期间实施分阶段考核制度，每模块设置专项实操测试。未通过考核者享免费补课权益，确保每位学员达到独立操作标准。
结业后提供三个月技术跟踪指导，针对开店选址、设备采购、菜单设计等环节给予专业建议。
