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深耕餐饮培训领域多年，我们针对市场需求开发了系统化广式面点教学体系。课程涵盖传统茶点制作精髓与现代厨房管理技能，采用阶梯式教学法帮助学员逐步掌握核心技艺。
| 教学阶段 | 核心内容 | 掌握技能 |
|---|---|---|
| 基础夯实 | 面团调制原理/馅料配伍技巧 | 掌握基础面坯制作 |
| 经典复刻 | 虾饺/叉烧包/糯米鸡制作 | 30+款传统茶点制作 |
| 创新研发 | 现代流行茶点改良 | 新品开发能力 |
详细讲解原料特性与设备使用规范，建立系统的食品安全意识，解析经典配方比例的科学依据。
专业师傅现场操作演示关键工艺，重点解析蒸制火候控制、造型手法等核心技巧，实时解答学员疑问。
学员在指导老师监督下完成全套制作流程，通过反复练习掌握从原料处理到成品包装的完整工序。
师傅全程带教，确保每位学员熟练掌握核心配方与制作工艺，支持技术回炉重修。
签订标准化培训协议，明确标注所有费用明细，杜绝隐形消费与附加收费。
课程设计充分考虑新手学习曲线，从基础面团制作到复杂造型工艺分阶段教学，配备专属辅导老师全程跟进学习进度。
