- 煌旗小吃培训机构,正规的餐饮培训机构,10年小吃餐饮培训经验
- 国内40多家分机构,其中小吃培训班课程包含11大类,近200种热门餐饮小吃技术
- 创业学小吃技术认准煌旗!
400-888-4851
400-888-4851
源于乐山的地道风味在合肥焕发新生，通过系统化教学体系，学员将掌握红油与藤椒两种主流味型的核心配方。区别于传统单一教学模式，课程特别增设老油提炼、味碟搭配等进阶内容。
原料鉴别环节重点讲解三十余种香料的性状特征，通过实物对比教学帮助学员建立精准的选材标准。底料炒制课程采用温度分段教学法，详细解析不同油温下食材的呈味变化规律。
| 核心模块 | 教学内容 |
| 底料制备 | 红油/藤椒双料配方、老油净化技术 |
| 食材处理 | 荤素菜品预处理、保鲜工艺 |
采用阶段式考核机制，每个技术节点设置操作验收标准。教学团队包含五位具有十年以上餐饮经验的专职导师，定期进行技术研讨保持教学内容的前沿性。
课程特别设置商业运营模块，包含设备采购指南、成本核算模板、菜单设计案例库等实用工具。毕业学员可获赠电子版运营手册，内容每月更新行业最新数据。
提供季度技术升级课程、线上问题咨询通道、供应链资源对接等后期服务。针对连锁加盟学员，额外提供品牌VI系统使用授权。
