餐饮市场调查显示，粉面品类连续五年保持15%以上复合增长率。随着消费升级趋势，健康养生型汤面、地方特色风味粉面成为新的增长点。选择粉面创业具有投资灵活、操作标准化程度高、消费频次高等独特优势。
| 核心教学模块 | |
| 汤底工艺 | 老火靓汤/红油汤底/菌菇高汤/海鲜浓汤等六大汤系熬制技法 |
| 面条处理 | 手擀面/刀削面/拉面/米粉等12种面食加工工艺 |
| 浇头制作 | 牛肉焖制/海鲜处理/卤味制作等20种浇头配方 |
❶ 标准化操作手册：包含食材采购清单与成本核算表
❷ 设备配置指导：提供不同规模店面设备方案
❸ 产品迭代支持：季度更新时令新品制作工艺
