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东北烤冷面培训

东北烤冷面培训

授课机构： 御美味餐饮培训

上课地点： 洪山校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

东北烤冷面培训课程详情

地道东北烤冷面技术精解

核心工艺模块解析

技术板块 具体内容
酱料体系 甜面酱/蒜蓉酱/海鲜酱/香辣猪肉酱/麻辣牛肉酱五大风味体系
主料制作 鸡蛋冷面、火腿冷面、鸡柳冷面等十余种主流产品
配菜系统 胡萝卜丝、黄瓜丝、青红椒丝等八种时蔬搭配方案

三维教学体系

采用阶梯式教学法，理论环节重点讲解原料选配与成本控制，现场演示包含火候掌控与设备操作要点，实践环节要求学员独立完成从备料到出餐全流程。

教学进度安排

  • • 第1-2天：酱料调配专项训练
  • • 第3-4天：铁板/油炸工艺对比实操
  • • 第5-7天：完整产品制作与品控

创业支持体系

选址指导

商圈评估/客流分析/竞争排查

设备配置

推荐高性价比厨具采购方案

学员权益保障

技术升级 三年内免费更新产品配方
复训政策 结业后两年内免费重学
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