• 丰富多样的特色餐饮美食!
  • 师资力量雄厚,教学质量始终如一!
  • 基地地理环境优美,依山傍水,交通便利!

400-888-4851

剁馍培训

剁馍培训

授课机构: 御美味餐饮培训

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

剁馍培训课程详情

江城特色美食技艺传承

作为武汉早餐文化的代表食物,剁馍凭借其独特的制作工艺和复合口感深受市民喜爱。这种半蒸半烤的烹饪方式既保留了面食的麦香,又形成了酥脆与柔软并存的口感层次。

教学亮点 ✓ 古法发酵技术教学
✓ 秘制调味配方传授
✓ 现代化设备操作指导
✓ 实体店运营经验分享
课程周期 3-5天强化训练(根据学员进度调整)
投资回报 单块成本0.75元,市场售价4-5元

六大核心教学内容

  • ➤ 面团发酵的温度湿度控制要点
  • ➤ 特制平底锅的火候掌握技巧
  • ➤ 调味酱料的黄金比例调配
  • ➤ 成品保存与复热方法
  • ➤ 多样化产品开发思路
  • ➤ 食品安全与卫生管理规范

创业扶持体系

❶ 提供设备采购清单及供应商信息

❷ 免费设计个性化菜单模板

❸ 实体店铺选址评估指导

❹ 新品研发定期更新服务

常见问题解答

Q:没有餐饮经验能否?

采用分步教学法,从基础发酵开始逐步深入,配备操作流程图解,确保零基础学员能系统掌握全套技术。

Q:培训后如何产品稳定性?

提供标准化操作手册,包含精确的配方比例和工艺参数,同时建立学员交流群进行长期技术指导。