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  • 师资力量雄厚,教学质量始终如一!
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400-888-4851

包子店项目套餐

包子店项目套餐

授课机构: 御美味餐饮培训

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

包子店项目套餐课程详情

传统面点行业的创业机遇

中式面点消费市场近年保持12%的年增长率,其中早餐细分领域占据42%市场份额。现制现售的包子类产品因兼具便捷性与营养性,在都市白领早餐选择中位列前三。商务部餐饮行业白皮书显示,标准化操作的包子专营店坪效可达传统餐饮的2.3倍。

核心教学模块
面食基础 老面发酵技术/水温控制/面团醒发工艺
产品体系
  • ▸ 德园包子、天津灌汤包等八大流派
  • ▸ 杂粮煎饼、土家酱香饼等十种饼类
  • ▸ 五谷养生饮品调配工艺

五大教学模块详解

包子馒头系列 包含老面发酵、馅料调配、蒸制火候等12项关键技术
煎炸技术模块 油温控制、成品保脆、健康用油标准操作规范

教学保障体系

  • ▸ 原材料成本核算系统教学
  • ▸ 店铺动线设计实操演练
  • ▸ 产品标准化作业流程制定
技术升级服务 三年免费更新时令产品配方