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  • 师资力量雄厚,教学质量始终如一!
  • 基地地理环境优美,依山傍水,交通便利!

400-888-4851

铜锣烧培训

铜锣烧培训

授课机构: 御美味餐饮培训

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

铜锣烧培训课程详情

铜锣烧技术核心教学体系

掌握铜锣烧制作精髓需要系统学习原料配比、火候控制与设备操作三大模块。课程设置包括基础配方解析、创意口味研发、门店运营管理等实战内容。

课程模块 教学要点
基础制作工艺 面糊调配黄金比例、温度精准控制、翻面时机判断
创意口味开发 香蕉/抹茶/肉松等12种馅料调制技术
设备操作规范 烤盘养护技巧、温度校准方法、常见故障排除

特色课程内容解析

  • 原料选择标准:解密低筋面粉筛选要点与泡打粉选购技巧
  • 工艺优化方案:通过粘度测试仪提升面糊稳定性

教学支持体系

设备操作实训

包含三套专业级烤盘设备的实操训练

创业扶持计划

提供菜单设计模板与成本控制方案

培训服务承诺

  1. 配方资料完整提供(包含原料采购清单)
  2. 教学期间专用工具设备免费使用
  3. 结业后三年内免费技术咨询