当前休闲餐饮领域呈现持续增长态势,饮品水吧业态因其产品组合灵活、客群覆盖面广等特点,成为小微创业的热门选择。数据显示,复合型水吧门店的坪效比传统单品类店铺高出40%,这要求从业者掌握跨品类产品制作能力。
五大核心教学模块 | |
饮品调制系列 | 包含台湾珍珠奶茶、港式丝袜奶茶、鲜榨果蔬饮品等12种主流饮品配方,重点教授奶盖茶、气泡饮等网红产品制作工艺 |
风味小吃组 | 涵盖韩式炸鸡系列、铁板烧制作、特色卤味等20余种小吃技术,特别增加网红脆皮五花肉、芝士热狗棒等新品教学内容 |
烘焙茶点类 | 教授蛋挞、泡芙等西点制作,同步更新脏脏包、麻薯面包等市场流行产品技术要点 |
地方特色组 | 包含柳州螺蛳粉、重庆酸辣粉等地域美食标准化制作流程,适配不同地区消费需求 |
套餐组合技巧 | 传授产品组合策略、季节菜单设计、套餐定价原则等实战运营知识 |
采用分阶考核制度,每个模块设置专项技能测评,确保学员完全掌握技术要点。提供标准化操作手册、产品配方数据库、物料核算表等实用工具,结业后持续提供三个月在线技术答疑。
培训周期 | 8-10天集中实训(可弹性延长) |
费用说明 | 包含全套技术教学、原料耗材、操作手册,支持分期付款方案 |
增值服务 | 赠送店铺VI设计方案、产品摄影模板、外卖平台运营指南 |