源自闽南饮食文化的台湾甜品，历经百年演变形成独特风味体系。作为情绪疗愈美食代表，其丰富的口感层次与养生功效深受各年龄层喜爱，市场前景广阔。
| 课程类别 | 技术要点 |
|---|---|
| 经典芋圆制作 | • 芋头/地瓜蒸制火候控制 • 粉料配比与揉制手法 • 成品保存与复热技巧 |
| 古法烧仙草 | • 仙草原材料甄选标准 • 慢火熬煮温度曲线 • 辅料搭配黄金比例 |
| 教学方式 | 全程实操训练，原料无限量供应 |
| 设备支持 | 专业商用设备实操，模拟真实店面环境 |
• 产品定价策略与成本核算指导
• 店铺动线设计与设备配置方案
• 持续新品研发与配方升级服务
