| 教学大类 | 具体品种 |
| 慕斯系列 | 蓝莓/草莓/芒果/巧克力等四大基础款及季节限定款 |
| 烘焙蛋糕 | 脆皮蛋糕、戚风蛋糕、杏仁玉枕蛋糕等18种经典款 |
| 创意蛋卷 | 脆皮蛋卷、巧克力蛋卷、水果风味蛋卷等12种 |
课程包含原料采购渠道指导、设备选型建议、产品定价策略等开店必备知识，结业学员可获赠电子版《糕点店运营手册》。
| 学习周期 | 8-15天（根据学员基础调整） |
| 后续服务 | 免费技术升级、配方更新、远程指导 |
采用三阶段教学法：
1. 基础理论（原料认知/设备操作）
2. 标准流程（配方执行/工艺控制）
3. 创新应用（口味改良/造型设计）
