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武汉厨神汇餐饮培训-学校简介

餐饮技术传承与创新实践基地

坐落于江汉区万达商圈的厨神汇培训中心,自2010年创建以来持续深耕餐饮技术教育领域。培训空间配备标准化后厨操作间,采用"理论讲解+现场演示+学员实操"的三段式教学法,重点传授武汉传统小吃制作工艺与现代餐饮管理知识。

核心培训项目

  • ■ 武汉经典系列:鸭脖卤制技术/热干面调配工艺/三鲜豆皮制作
  • ■ 风味粉面系列:牛肉面汤底熬制/酸辣粉调味秘方/手工米粉制作
  • ■ 烧烤卤味系列:秘制腌料配方/炭火烤制技巧/真空包装技术

教学特色解析

培训过程实行手把手指导模式,课程期间所有食材、耗材均由教学基地提供。每日设置专项技术考核环节,确保学员掌握酱料配比、火候控制、设备操作等关键技术节点。结业学员可获赠电子版《开店筹备手册》,内含设备采购清单、成本核算模板等实用工具。

创业支持体系

● 选址评估:专业团队提供商圈人流分析报告

● 视觉设计:免费提供门店VI设计方案

● 产品迭代:季度更新3-5款应季新品技术

师资力量构成

教学团队由五位持有国家级烹饪技师资格证的导师领衔,其中陈主厨曾获"中华金厨奖",专注卤味研发15年;面点导师李老师掌握二十余种地方面条制作技艺。每月邀请知名餐饮品牌运营总监开展专题讲座,分享最新行业趋势。

常见问题说明

教学周期:单项技术培训5-7天,创业班课程15-30天

住宿安排:培训基地周边合作公寓可供选择

技术更新:结业学员享终身技术咨询服务

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