源自水浒文化的武大郎烧饼，历经数代匠人改良创新。其独到之处在于将三十余种草本香料与现代化工艺完美融合，形成外酥里嫩、香气绵长的独特口感。据地方志记载，这种传统面食曾作为贡品进献宫廷，现经系统化改良更符合现代人口味。
| 技术模块 | 教学要点 |
| 香料配比 | 八角/桂皮/香叶等三十余种香料黄金比例 |
| 面质控制 | 四季发酵技巧与湿度控制标准 |
| 火候掌握 | 明火与暗火交替烤制时间参数 |
| 产品矩阵 | 原味/酱香/麻辣/蛋香四大基础款+三款季节限定款 |
采用五段式教学模式：理论解析→原料辨识→示范教学→实操指导→开店模拟。教学现场配备专业电烤炉、和面机等设备，实现理论实践一体化教学。
| 支持项目 | 具体内容 |
| 选址评估 | 客流量/竞争度/租金三要素分析 |
| 视觉设计 | 提供3套店面设计方案 |
| 供应链对接 | 核心原料全国配送服务 |
建立学员技术交流社群，每月更新产品配方库，定期组织线下品鉴会。针对区域口味差异，提供配方本地化调整指导，确保产品适应不同市场。
