在餐饮行业竞争激烈的当下，厨神汇卤肉卷饼培训以差异化的产品定位脱颖而出。课程着重培养学员三大核心能力：精准把握食材配比、灵活运用五味调和原理、独立完成产品创新迭代。
| 教学特色 | 现场实操占比80%｜秘制配方全公开｜原材料成本管控 |
| 产品矩阵 | 基础款（3-5元）：鸡蛋火腿卷/卤藕千张卷 进阶款（6-8元）：飘香卤肉卷/双拼鸡柳卷 旗舰款（9元以上）：至尊全料卷/定制套餐卷 |
| 模块一 | ▸ 老面发酵工艺与醒发控制 ▸ 面饼成型技巧（直径22cm标准） ▸ 煎制火候掌握（180℃黄金温度） |
| 模块二 | ▸ 二十八味卤料精准配比 ▸ 肉类腌制配方（嫩化处理技术） ▸ 蔬菜预处理与保鲜方案 |
特别说明： 所有教学用原材料均可在当地市场采购，设备投入控制在3000元以内。每日实操耗材由培训机构全额承担，包括肉类、蔬菜、调味料等消耗品。
Q：能否学习其他口味酱料？
A：课程包含基础酱、香辣酱、酸甜酱三种核心配方，结业后可申请免费升级新口味
Q：开店需要哪些？
A：提供全套证件办理指导（餐饮服务许可证/营业执照办理流程）
