在餐饮行业竞争激烈的当下,掌握特色化产品制作技术成为制胜关键。本培训课程聚焦五谷鱼粉这一细分领域,通过系统化教学帮助学员快速掌握核心配方与经营要领。
技术模块 | 涵盖品类 |
基础汤底系列 | 清汤/骨汤/菌菇汤底 |
招牌产品系列 | 肥肠/酸菜/牛肉/榨菜米粉 |
配料制作 | 肉皮酥/脆皮豆/特制酸笋 |
✔ 原材料采购渠道对接
✔ 店铺选址评估系统教学
✔ 动态成本控制方案定制
采用理论讲解与灶台实操相结合的方式,每日安排4-6小时强化训练。学员可反复练习至完全掌握产品标准,培训周期通常为2-5个工作日。
培训费用包含:
服务类型 | 具体内容 |
后续支持 | 配方优化升级服务 |
设备支持 | 专业设备采购指导 |