作为岭南饮食文化的重要组成，瓦煲烹饪技艺已有百年历史。区别于普通炊具，特制陶土煲具的透气性与保温性，能使米饭在受热过程中形成独特的三层结构：上层松软、中层绵密、底层酥脆，这正是正宗煲仔饭的魅力所在。
| 经典系列 | 创新系列 |
| 腊味双拼煲仔饭 | 黑椒牛柳煲仔饭 |
| 冬菇滑鸡煲仔饭 | 咖喱海鲜煲仔饭 |
| 豆豉排骨煲仔饭 | 泡菜肥牛煲仔饭 |
| 实训周期 | 5天强化训练（含2天门店实操） |
| 教学方式 | 1对1专项指导+小组协作演练 |
| 后续服务 | 免费技术更新+季度新品推送 |
米粒饱满度检测、锅巴焦化度评估、食材渗透率测试三大质量指标贯穿教学全程。通过标准化操作流程训练，确保学员能稳定产出米粒分明、锅巴金黄、酱汁渗透均匀的合格品。
