作为湘菜瑰宝，浏阳蒸菜凭借其独特魅力于2011年获颁"中国蒸菜之乡"殊荣。本课程完整保留古法蒸制工艺，结合现代营养学理论，形成包含食材处理、火候掌控、调味配伍的完整教学体系。
| 核心教学内容 |
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| 肉类蒸制 | 梅菜扣肉、粉蒸排骨、老干妈蒸香肠等12种 |
| 水产蒸制 | 剁椒鱼头、清蒸武昌鱼等8种技法 |
| 时蔬蒸制 | 蒜蓉茄子、粉蒸萝卜丝等10种组合 |
▶ 原料采购：全国统一供应链支持
▶ 店面设计：免费提供3套装修方案
▶ 产品定价：区域消费水平分析系统
| 培训周期 | 标准课程3-5天（含实操考核） |
| 费用说明 | 包含教材、食材、结业认证 |
采用五维考核体系：原料处理（20%）+调味精准（30%）+火候掌控（25%）+出品造型（15%）+卫生标准（10%）
