起源于重庆缙云山的特色烹饪技艺，通过精准的香料配比实现食材的完美融合。精选四川二荆条辣椒搭配三十余种天然香料，独创"三炒三焖"工艺，确保辣味层次分明，香气持久不散。
| 教学模块 | 技术要点 |
| 香料系统 | 八角/桂皮/草果等二十余种香料辨识与配比 |
| 红油工艺 | 菜籽油炼制/油温控制/香料投放时序 |
| 食材处理 | 荤素食材预处理/腌制配方/脱水技巧 |
| 炒制工艺 | 火候把控/投料顺序/翻锅手法 |
选址评估/动线设计/菜单规划
核心调料全国配送服务
采用分阶段渐进式教学，首日进行香料认知与红油熬制专项训练，次日开展食材处理与炒制实操，第三日进行开店全流程沙盘演练。
注：具体授课进度根据学员掌握情况动态调整，确保技术掌握度达标。
