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香辣虾蟹培训

香辣虾蟹培训

授课机构： 武汉厨神汇餐饮培训

上课地点： 江汉校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

香辣虾蟹培训课程详情

香辣料理专项技能提升课程

核心教学内容解析

技术模块 干锅香辣虾、秘制香辣蟹、风味鸭三件、特色花菜料理、菌菇类干锅制作
教学重点 底料炒制工艺、油温控制技巧、食材预处理标准、调味品配比公式
课程特色 现场实操占比80%、配方量化教学、设备操作实训、成本控制指导

教学服务保障体系

  • ▶ 全天候实操工位开放，学员可自主安排训练时段
  • ▶ 原料采购指导服务，提供优质供应商名录
  • ▶ 结业后技术问题终身答疑，定期推送配方升级包

费用说明与服务承诺

课程费用包含全套技术教学资料、实操耗材及结业证书，具体金额需根据学员基础与培训方案定制。签订培训协议明确以下权益：

  1. 重复学习不额外收费
  2. 提供标准化操作手册
  3. 赠送门店运营管理课程

教学进度安排示例

阶段 内容概要 课时
基础理论 原料选择标准/设备认知 4课时
核心工艺 底料炒制/火候掌控 12课时
产品升级 味型调整/摆盘设计 8课时

常见问题解答

课程适合哪些人群？
- 餐饮创业者/厨房新手/菜品研发人员
是否需要自备工具？
- 教学场所提供全套专业设备
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