源自奥斯曼帝国宫廷宴会的旋转烤肉技艺，历经五个世纪的演变完善，逐渐形成现代餐饮市场广受欢迎的doner kebap体系。这种将香料腌制的肉块垂直烤制后削片的烹饪方式，在二十世纪中期通过地中海移民传入欧洲后，迅速成为街头美食的代表符号。
| 核心教学模块 |
|
| 产品体系 | ▪ 传统烤肉卷饼 ▪ 特色烤肉拌饭 ▪ 秘制肉夹馍 ▪ 骨汤调配工艺 |
培训课程采取阶梯式教学法，从设备认知到成品输出设置12个渐进式实训环节。学员将在直径80cm的商用旋转烤炉上实操，掌握从生肉处理到成品削片的完整工作流。
| 费用说明 | 培训期间免除材料损耗费用，包含全套设备使用及原料消耗。结业后赠送《开店筹备手册》及《产品标准化操作指南》。 |
| 技术保障 | ① 配方迭代更新服务 ② 季度新品研发指导 ③ 在线技术答疑系统 |
选址评估系统根据人流量、消费水平等8项指标生成店铺评级报告，提供3D店面效果图定制服务。合作供应商网络覆盖全国23个省市的厨具市场，确保设备采购成本降低15%-20%。
