- 学校专注致力于法式西点、欧包甜品、蛋糕烘焙、产品研发
- 学校拥有国内最先进的教学设施设备，配套设施完善
- 师资力量雄厚，有、技师、高级技师和国家专业评委等固定师资
400-888-4851
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在江城武汉的专业烘焙工坊里，我们打造沉浸式法式甜品培训课程。课程采用欧洲标准教学体系，特别设置10天强化训练周期，使学员能够完整掌握从基础裱花到成品装饰的全流程技艺。
| 教学阶段 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 巧克力工艺 | 调温技巧/装饰配件制作 |
| 经典马卡龙 | 裙边控制/内馅调配 |
| 挞类制作 | 酥皮成型/烘烤控制 |
注：课程包含超30种核心配方，所有原料均采用法国进口产品
建立精准称量习惯，规范操作台管理标准，培养职业烘焙师工作素养
掌握口味创新原理，学习时令产品研发方法，具备市场流行款制作能力
