| 教学阶段 | 核心技术点 |
|---|---|
| 基础设备操作 | 榨汁器械维护保养★浓缩果汁还原技术★鲜果预处理技巧 |
| 经典饮品调制 | 橙汁/柠檬汁/芒果汁等基础调配★果C系列特调比例控制 |
| 创新饮品研发 | 果味爆炸系列★雪顶冰璇制作★水晶果冻饮品创新 |
果汁调制课程涵盖水果特性认知到成品包装的全流程教学，重点强化现榨果汁的色泽控制与营养留存。通过哈密瓜芒果汁、雪梨火龙果汁等组合饮品案例，掌握水果风味搭配原则。
现场拆解榨汁机、冰沙机等常用设备，实操演示器械清洗保养流程。重点讲解浓缩果汁还原的温度控制与鲜果出汁率提升技巧。
基于当季水果研发特色饮品，学习爆款产品如冰拧茶、粉红回忆的创作思路。掌握果冻添加比例、雪顶奶盖制作等提升饮品层次感的秘诀。
培训期间提供全套操作手册与配方文档，结业后可获得终身技术咨询服务。针对创业学员额外提供：商圈评估报告模板、竞争对手分析框架、季度产品更新建议等增值服务。
