当前餐饮市场呈现多元化发展趋势，具备标准化操作流程的西式快餐项目备受创业者青睐。本培训课程针对市场需求设计，重点培养学员的实操能力和经营思维。
| 产品类别 | 技术要点 |
| 炸鸡系列 | 包含香辣鸡翅、无骨鸡柳等8种产品教学，重点讲解裹粉配比、油温控制及酥脆度保持技巧 |
| 汉堡系列 | 涵盖鸡腿堡、牛肉堡等6种主流产品，传授面包胚烘烤、酱料调配、食材组合标准化流程 |
| 阶段目标 | 能力培养重点 |
| 基础掌握期 | 食材处理基本功训练，包括鸡肉腌制、面包发酵等基础工艺 |
| 技术提升期 | 特殊配方调配技巧，如辣度分级、风味改良等进阶内容 |
① 提供设备采购清单及供应商比价表
② 赠送标准化操作视频教程
③ 定期更新产品配方库
