现代餐饮市场对标准化出餐的要求日益提升，西式扒饭以其出餐效率高、口味稳定等特点，成为快餐领域的热门品类。本培训课程深度解析扒饭制作三大核心工艺：
| 技术模块 | 包含内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 食材预处理 | 肉类嫩化/腌制配方 蔬菜保鲜处理 | 实验室实操 |
| 酱汁调配 | 经典黑椒汁/照烧汁 秘制番茄酱 | 配方解析+实操 |
| 设备操作 | 扒炉温度控制 出餐摆盘规范 | 模拟厨房训练 |
三年内免费技术升级
每月新品研发资料推送
开店成本核算模板
营销活动方案库
