源自《礼记·礼运》的饮食哲学，江南香研发团队历时三年完成风味矩阵重组。突破传统单一口感，构建酸、甜、辣三维味觉体系，独创复合型腌料配方，使每块鸡肉形成8小时持续入味效果。
| 产品类别 | 特色说明 |
|---|---|
| 经典奥尔良烤翅 | 黄金比例腌料渗透技术 |
| 麻辣风味系列 | 川味辣椒二次提香工艺 |
教学模块涵盖设备操作九大要诀，包含温度曲线控制、油脂平衡管理等商业机密。学员可现场拆解研究价值万元的专用烧烤设备，掌握核心维护技巧。
采用分阶段考核制度，确保学员完整掌握从原料预处理到成品包装的23道工序。提供实体店跟岗实习机会，真实接触日均300单的运营场景。
选址评估系统包含7大维度32项指标分析，规避85%的选址风险。提供3套标准化装修方案，包含动线设计要点与设备布局规范。技术团队定期回访，应对季节变化推出配方迭代服务。
