武汉食尚香职业培训学校开设的云吞面专项课程，由粤港澳地区点心师傅全程指导实操，采用「理论+实训」模式确保学员掌握从选材到出品的完整工艺链条。
传承广式云吞面四大基础汤料：大地鱼干、金华火腿、猪筒骨、鲜虾壳的黄金配比，教学员掌握文火慢熬与快速出汤两种技法，适应不同经营场景需求。
从猪肉选材到虾仁处理，重点教学三肥七瘦的绞肉技巧、马蹄添加比例以及云吞皮手工擀制方法，确保成品达到「金鱼尾」标准形态。
采用「三阶教学法」：首日原料认知与设备使用→次日专项技术突破→第三日完整流程演练，每个教学环节均设置成果验收标准。
特别教学服务：
① 提供武汉三镇优质食材供应商名录
② 赠送标准化操作流程视频
③ 结业后技术问题终身咨询
