采用阶梯式教学体系，从食材甄选到成品包装全程实操。教学过程中配备标准化操作手册，重点强化荷叶预处理、馅料调制、蒸汽控制三大技术模块，确保学员结业即可独立开店。
| 模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 食材处理 | 荷叶保鲜/糯米浸泡/馅料黄金配比 |
| 蒸制工艺 | 蒸汽温度控制/分层码放技巧 |
| 品类拓展 | 广式/四喜/蜜汁等八种风味 |
结业学员可获赠《标准化操作指南》电子手册，包含食材供应商名录、设备采购渠道、成本控制方案等实战资料。定期举办技术升级研讨会，解决学员在实际经营中遇到的保鲜、配送、新品研发等具体问题。
Q：零基础学员需要学习多久？
A：常规课程设置7-10天强化训练，通过分阶段考核确保技术达标
Q：是否提供开店指导？
A：包含店铺选址评估、设备配置方案、菜单设计等全套开店支持
