在武汉三镇的大街小巷，飘散着传统糕点的独特香气。作为中华传统点心的代表品类，桃酥制作技艺正通过系统化教学焕发新生。武汉食尚香培训机构依托二十年教学经验，开设专项培训班传承这项非遗美食制作工艺。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 面皮制作 | 油酥配比/揉制手法/醒发控制 |
| 馅料调制 | 坚果处理/调味平衡/湿度把控 |
| 烘焙工艺 | 温度曲线/烤盘管理/成品定型 |
教学课程涵盖八大特色品类制作，包括瓜子桃酥、南瓜桃酥等市场热销品种。从原料选择到成品包装，每个环节均有明确技术标准：
课程采用阶段式进阶教学法，首周重点攻克基础配方，第二周进行品类拓展训练，最终阶段融入门店运营实务。学员可掌握：
学习周期：标准课程包含60课时，支持弹性时间安排
成品标准：酥脆度测试/掉渣率控制/色泽均匀度评估
创业支持：设备采购指导/门店选址分析/成本核算模板
