食尚香培训课程采用三阶段进阶模式，从理论认知到配方解析，最终实现独立操作。学员将在专业设备上进行甜筒面饼成型训练，掌握不同温度下面团的延展特性。
| 教学单元 | 技术要点 | 实操设备 |
|---|---|---|
| 酱料调配 | 美式/意式酱料配比 | 恒温发酵箱 |
| 面饼制作 | 甜筒成型工艺 | 专用披萨机 |
| 创新研发 | 水果披萨配方 | 智能烤箱 |
课程设置特别强化食材认知环节，要求学员掌握高筋面粉与普通面粉的配比规律，了解不同奶酪品种在高温下的融化特性。实操环节采用模拟门店的流水线作业模式，培养学员的出品稳定性。
课程包含专用甜筒披萨机的操作培训，重点讲解温度控制与成型压力调节的关系。学员需完成从原料投放到成品包装的全流程实操考核，确保掌握标准化生产流程。
