武汉食尚香餐饮培训机构专注饮品技术研发与教学,珍珠奶茶课程采用台湾传统工艺结合现代市场需求,系统化教学体系覆盖从原料认知到开店运营的全流程。
技术模块 | 教学内容 |
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基底茶制作 | 红茶/绿茶冲泡技巧、茶叶选品标准、温度控制要点 |
珍珠煮制工艺 | 木薯粉配比、火候控制、Q弹口感保持秘诀 |
糖浆熬制技术 | 黄金比例调配、焦糖风味控制、结晶预防方法 |
教学体系分为基础班与创业加强班:
源自1987年台中茶馆的珍珠奶茶制作技艺,经过三十余年发展演变,课程在保留传统煮茶工艺基础上,新增健康低糖配方、植物基奶替代方案等现代饮品技术模块。