武汉食尚香培训基地深耕茶饮技术研发，特别推出的丝袜奶茶专项课程，完整传承香港兰芳园创始工艺。课程体系涵盖茶叶拼配、撞茶手法、奶品选择三大核心技术模块，确保学员掌握港式奶茶特有的醇厚口感。
| 茶底拼配技术 | 斯里兰卡红茶与滇红的黄金配比 |
| 撞茶工艺 | 六次拉茶手法实操训练 |
| 奶品选择 | 淡奶与炼乳的精准配比方案 |
课程采用三阶渐进式教学法：阶段重点训练茶叶鉴别与拼配，第二阶段专攻撞茶手法的稳定性培养，第三阶段进行复合口味创新实践。学员可掌握包括黑糯米奶茶、太妃奶茶、青苹果奶茶等16种市场热销产品的完整制作流程。
课程特别还原1952年香港兰芳园创始工艺，完整保留传统丝袜奶茶的「一冲二焗三撞」核心工序。同时融入现代茶饮市场的创新需求，教授如何通过基底茶改良开发出芝士蛋糕奶茶、阿尔贝斯烤奶等新派产品。
课程着重培养学员的温度控制能力，从85℃精准冲茶到60℃品饮温度的保持，每个环节设置量化考核标准。同时教授茶汤保鲜技术，解决奶茶店经营中的出品稳定性难题。
