课程核心价值
位于武汉的食尚香培训机构，专注夏季冷饮产品研发教学，冰粥培训课程涵盖传统工艺与现代创新技法。通过系统化教学体系，学员可掌握从原料筛选到成品包装的全流程操作，特别强化以下三大技术模块：
- ■ 原料配伍技术：糖浆浓度调配、果酱熬制火候控制
- ■ 分层定型工艺：解决冰晶形成难题，保持口感绵密
- ■ 设备操作规范：商用制冰机、自动分装机的安全使用
技术教学体系
核心教学内容
培训课程包含6大技术单元，采用理论讲解与实操演示相结合的方式：
- 原料特性分析与采购渠道
- 基础糖浆的黄金配比公式
- 分层凝固点控制技术
- 水果预处理防氧化方案
- 成品保鲜与运输包装
- 设备维护保养规范
产品体系构成
| 品类 | 代表产品 | 技术要点 |
| 水果系 | 芒果冰粥、蓝莓冰粥 | 果肉糖渍工艺 |
| 杂粮系 | 紫米冰粥、绿豆冰粥 | 谷物预熟处理 |
商业应用方向
学员结业后可灵活开展多种经营模式，包括但不限于：
- ▶ 社区冷饮店
- ▶ 夜市档口经营
- ▶ 餐饮店附加产品
- ▶ 线上配送服务
