武汉食尚香培训学校传承北方传统面食工艺，创新研发包含玉米、黑米、高粱等12种杂粮配方的窝窝头制作课程。采用科学配比将粗粮细作，既保留膳食纤维等营养成分，又提升口感体验。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料甄选 | 五谷杂粮品质鉴别与配比方案 |
| 和面工艺 | 水温控制与揉面力道掌握 |
| 造型技法 | 传统锥形与现代创意造型 |
Q：没有面点基础能否学习？
系统化课程从基础教起，包含面粉特性解析、发酵原理等理论知识，确保零基础学员跟得上进度。
Q：学习期间材料如何供应？
教学所需各类杂粮原料、厨具设备均由校方提供，学员只需专注技术学习。
