400-888-4851
授课机构： 武汉食尚香小吃培训学校
上课地点： 武汉校区
成交/评价：
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在武汉食尚香技术培训中心，学员将系统掌握芝麻烧饼的核心制作工艺。精选高筋面粉与纯正胡麻油的黄金配比，配合独家研发的二次发酵技术，确保饼体兼具酥脆与柔韧的双重口感特性。
掌握面粉活化处理技术，学习酵母活性测试方法，熟悉不同气候条件下的面团发酵时间控制。
特级厨师现场演示油酥调配的十二种黄金比例，解析芝麻粘附的湿度控制要点，传授三分钟快速成型手法。
