江苏泰兴黄桥镇孕育的这道传统面食，历经百年传承形成独特制作体系。精选优质中筋面粉搭配精准配比的猪油与花生油，经十二道工序锤炼而成。在近代历史中，这种看似普通的民间小吃曾谱写拥军佳话，成为地方文化的重要载体。
课程涵盖传统咸甜口味制作工艺，同时拓展教学芝麻烧饼、油酥烧饼等二十余种衍生品类。通过系统学习，学员可掌握不同地域风味调整技巧，灵活应对市场多样化需求。
| 教学阶段 | 实施方式 | 达成目标 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 工艺原理图解 | 建立系统认知 |
| 实操演练 | 导师示范指导 | 掌握标准流程 |
| 技能强化 | 独立操作训练 | 形成肌肉记忆 |
学员可享受原料采购清单、设备选型指南等开店必备资料。结业后提供产品创新指导、营销方案设计等持续服务，建立从技术掌握到商业落地的完整支持链。
▷ 课程周期：根据学员基础灵活安排，确保完全掌握核心工艺
▷ 授课模式：采用分阶段渐进式教学，理论实践紧密结合
▷ 后续服务：提供三年技术咨询服务，协助解决经营难题
