武汉食尚香职业培训机构专注饮品研发教学十余年
区别于传统教学方式,本课程采用分阶训练模式。首阶段重点培养原料认知能力,通过实物对比掌握大豆品种鉴别技巧。实操环节配置商用级磨浆设备,学员在教师指导下完成从浸泡时长控制到成品包装的全流程操作。
基础课程 | 进阶课程 |
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经典原味豆浆 | 五谷养生饮品 |
黄金玉米汁 | 植物蛋白饮料 |
现代营养学研究证实,完整保留大豆膳食纤维的饮品制作工艺,可使成品蛋白质吸收率提升40%。教学中特别设置营养成分检测环节,学员通过专业仪器直观了解不同工艺对饮品营养价值的实际影响。
"通过标准化操作流程,确保每批次产品粘度值稳定在12-15Pa·s区间,这是获得理想口感的关键参数。"