• 学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗
  • 是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已15周年
  • 手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式

400-888-4851

武汉羊蝎子火锅培训班

武汉羊蝎子火锅培训班

授课机构: 武汉英佳尔餐饮培训学校

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉羊蝎子火锅培训班课程详情

传统美食技艺传承 羊蝎子火锅专项培训

掌握核心配方技术 实现餐饮创业梦想

课程核心教学模块

核心技术
  • 老北京传统清汤熬制工艺
  • 川味红汤底料炒制技术
  • 秘制香辛料配比方案
实操重点
  • 羊脊骨预处理与去膻技法
  • 卤水养护与风味调整
  • 成品摆盘与套餐设计

系统化教学流程

阶段:原料认知与处理

第二阶段:香料配伍与卤水制作

第三阶段:成品制作与质量控制

第四阶段:成本核算与定价策略

特色教学服务

实体店操作规范 标准化操作流程演示
设备选购指导 商用厨具配置方案
产品迭代支持 季节限定产品研发

培训增值服务

  • 千家成功店铺运营数据参考
  • 店面VI系统设计支持
  • 外卖平台运营专项指导
  • 核心配方保密协议签订