- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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现代都市夜间消费持续升温，夜市餐饮成为创业热门选择。专业培训机构通过系统化教学，帮助学员掌握核心烹饪技艺与运营管理知识，其中烧烤烤鱼等传统品类仍占据主流消费市场。
| 课程类别 | 技术要点 |
|---|---|
| 经典碳烤系列 | 牛羊肉串火候控制、蔬菜串保鲜技巧、果香烧烤腌制工艺 |
| 锡纸烧烤工艺 | 密封烤制温度把控、复合调味料配比、食材预处理标准 |
培训课程设置现场实操模拟，学员在导师指导下完成从原料采购到成品出餐的全流程演练。重点训练突发情况应对能力，包括设备故障处理、客流高峰应对等实用技能。
| 专项技术 | 教学重点 |
|---|---|
| 新派烤鱼制作 | 七种秘制酱料配方、鱼肉预处理工序、配菜搭配原则 |
| 口味虾系列 | 虾类清洗标准、香料炒制技巧、卤水保存方法 |
课程特别设置食品安全模块，系统讲解食材存储规范、餐具消毒流程、卫生管理标准等餐饮业必备知识，帮助学员建立规范经营意识。
