- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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源自广东的经典茶点水晶虾饺，以其晶莹剔透的外皮和鲜美内馅闻名。课程涵盖八大造型工艺，从基础月牙饺到创意七彩饺，系统教学包含馅料调制、澄面处理等核心工艺。
蒸菜模块重点传授火候控制与营养保持技巧，包含四大类食材处理方法。通过沔阳三蒸、荷叶系列等地域特色菜品，系统学习不同食材的预处理与调味技巧。
| 技术分类 | 教学内容 |
| 面点工艺 | 宫廷虾饺、透明鸡冠饺、七彩水晶饺、荷香糯米鸡、烧麦等18款产品 |
| 蒸制料理 | 双菇蒸滑鸡、黑椒蒸肚皮、豆汁蒸排骨等26种菜品 |
| 粥品熬制 | 生滚鲜虾粥、状元及第粥、砂锅水鱼粥等15种特色粥品 |
实践环节采用分阶段达标制，配备专业蒸制设备进行现场操作。理论课程包含食材科学、营养搭配等专业知识，确保学员全面掌握技术原理。
采取模块化教学安排，支持随到随学。每日设置专项操作考核，配备晚间答疑时段。结业后可进入合作门店进行岗位实训，积累实际运营经验。
