- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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近年健康餐饮消费趋势明显，蒸制类餐饮门店数量年增长率达23%。浏阳蒸菜因其少油少盐的烹饪特点，在武汉餐饮市场持续走俏，目前主城区已形成5大蒸菜消费商圈。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 食材预处理 | 腊制品泡发/鲜材刀工处理/调味料配比 |
| 经典蒸菜系列 | 腊味合蒸/香芋蒸排骨/剁椒蒸鱼头 |
| 养生蒸汤系列 | 莲藕排骨汤/茶树菇老鸭汤/山药土鸡汤 |
课程采用阶梯式教学法，从食材甄选到成品摆盘进行全流程指导。重点传授三大核心技术：
| 教学阶段 | 实操内容 |
| 基础实训 | 刀工定型/食材预处理/蒸具使用 |
| 核心菜品 | 15道招牌菜品制作工艺 |
| 经营模拟 | 备料计算/出品标准化训练 |
学员可享三大创业支持：选址评估系统指导手册、开业促销方案模板库、核心供应商对接名录。结业学员可获得《蒸菜技术认证证书》和《餐饮创业指导手册》。
