- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
400-888-4851
作为现代餐饮文化的代表，韩式小火锅以其独特的吧台就餐形式和个性化用餐体验，正在武汉餐饮市场掀起新的消费风潮。英佳尔餐饮培训机构针对市场需求，特别开设系统化的小火锅技术培训课程，助力创业者把握餐饮行业新机遇。
| 教学模块 | 核心技术要点 |
| 锅底制作 | 肥牛火锅/羔羊锅/牛腩锅/海鲜锅/年糕锅等五种经典配方 |
| 蘸料体系 | 秘制香辣酱/麻辣酱/腐乳酱/花生酱/蒜蓉汁调配工艺 |
| 运营管理 | 成本控制/人员管理/营销策划/设备维护全套方案 |
课程采用阶段性渐进教学法，首周重点攻克核心技术模块，包括汤底熬制、食材处理、蘸料调配等核心工艺。第二周侧重运营实务，通过模拟开店演练掌握成本核算、菜单设计、服务流程等管理技能。培训期间可免费使用教学场地进行实操练习，结业后享受终身技术咨询服务。
