- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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作为台湾代表性的国民美食，卤肉饭的制作工艺讲究火候把控与香料配比。武汉餐饮培训机构特别推出系统化教学课程，由具备二十年从业经验的老师傅亲自示范传统技法与现代改良工艺的完美结合。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 主餐系列 | 包含经典卤肉饭、五香鸡腿饭、富贵蹄膀饭等12种配方，重点教学卤汁的香料配比、肉类预处理及焖煮火候控制 |
| 配餐组合 | 传授酸辣土豆丝、五香萝卜丁等6种佐餐小菜制作，配套汤品的熬制技巧与成本控制方法 |
| 运营实务 | 涵盖食材采购渠道、设备选型建议、出餐动线设计等开店必备知识，赠送标准化操作手册 |
教学团队由具有中央厨房管理经验的厨师组成，课程内容经过市场验证，所有配方均通过标准化测试。结业学员可获得产品制作流程视频包，包含关键步骤的慢动作解析。
定期组织学员交流活动，分享店面运营数据与产品改良案例，持续更新教学菜谱库，确保技术传授的前沿性与实用性。
