- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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作为具有百年传承的民间美食，吊锅饭以其独特的烹制器具和复合型调味体系在餐饮市场独树一帜。武汉英佳尔餐饮教研团队历时三年深度挖掘传统工艺，结合现代餐饮标准研发的培训体系，完整保留铸铁吊锅的烹饪精髓。
| 教学板块 | 课程明细 |
| 核心菜式 | 黑椒牛柳/咖喱鸡块/豉汁排骨等15种吊锅饭配方，涵盖肉类、海鲜、素食三大系列 |
| 配套体系 | 特制泡菜腌制工艺、养生例汤熬制技巧、煎蛋火候控制要诀 |
| 运营管理 | 餐饮O2O营销策略、店面视觉设计规范、成本控制核算体系 |
课程采用阶段式考核机制，学员需通过配方复刻、出餐时效、成本核算三项能力评估。结业后可持续获得时令菜式更新、营销活动方案、设备采购指导等后续服务。现有合作供应商网络覆盖全国23个省市，可协助学员进行区域性口味调整。
