- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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源自东瀛的黄金蛋包饭近年持续风靡餐饮市场，其独特口感与视觉呈现成为都市轻食新宠。英佳尔餐饮教研团队历时三年研发，打造出适配本土口味的培训体系，涵盖传统工艺革新与商业运营指导双重维度。
培训课程着重破解三大技术难点：蛋皮火候控制、秘制酱料配方、炒饭水分平衡。通过分阶教学法，学员将系统掌握：
| 蛋皮工艺 | 单层/双层蛋皮技法 | 欧姆蛋流心控制 | 造型定型诀窍 |
| 炒饭体系 | 米种选择标准 | 隔夜饭处理方案 | 辅料爆香时序 |
| 酱料配方 | 和风海鲜汁 | 照烧汁改良版 | 特调咖喱酱 |
| 项目 | 传统培训机构 | 英佳尔课程 |
| 配方更新 | 年度更新 | 季度迭代 |
| 实操设备 | 家用级设备 | 商用设备集群 |
| 售后支持 | 3个月技术咨询 | 终身免费复训 |
采用弹性学时制，学员可根据自身进度选择强化训练模块。平均掌握周期为5-7个训练日，包含：
