- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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源自唐代宫廷的酥香牛肉饼制作技艺，经历代匠人改良创新，形成现代标准化制作流程。面皮与馅料的黄金配比、精准的温度控制、独特的折叠工艺，构成美味三重奏。
| 课程模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 面皮工艺 | 七层折叠技法｜醒面时间控制｜湿度调节技巧 |
| 馅料制作 | 牛肉选材标准｜香料黄金配比｜锁鲜处理方案 |
| 煎制系统 | 双面控温技术｜油料配比方案｜成品定型标准 |
提供从选址评估到开业营销的全流程指导，包含：
学员实操区配置德国进口电饼铛，模拟真实商业场景进行煎制训练，日均练习耗用面粉50公斤，确保技术熟练度达标。
