- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
400-888-4851
现代饮食观念升级背景下，高蛋白水产食材制作的粉面类食品呈现爆发式增长。武汉作为长江经济带枢纽城市，日均水产品流通量超过800吨，为特色鱼鲜餐饮提供了得天独厚的原料优势。
| 技术模块 | 教学内容 |
| 食材处理 | 财鱼现杀去骨技巧、鳝鱼分段保鲜技术、海鲜原料冷链管理 |
| 汤底熬制 | 鱼骨高汤6小时慢炖工艺、复合调味料黄金配比方案 |
| 选址指导 | 社区商业体与美食街的选址评估模型 |
| 设备配置 | 标准化厨房设备清单与采购渠道 |
